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野菜をたっぷりとれて、栄養バランスのよいスープはそれだけで立派なおかず。さらに本書のレシピは基本調味料だけで作るから「作り方が簡単」、「体にやさしい」というメリットもある。レシピの特徴は、基本調味料だけ使う、だしをとらない（なるべく野菜がたっぷり）の2点。その時の気分で選べるようにもなっているので、今日食べたいものがわからない時にも安心のスープレシピ本。

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■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ　■著：西岡　麻央　■ページ数：128　■サイズ：A5

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