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柔らかい紀州産南高梅の中から完熟した特大粒の梅を選りすぐり、梅が本来持つ酸味を生かしながら、まろやかで深みのある味わいに仕上げました。一粒ひとつぶ丁寧に包み上げた「禅の匠」。大切な方への贈り物にふさわしい紀州梅干の逸品です。